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记者 黄寿赓火牛体育下载

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7月27日晚间，周黑鸭（1458.HK）在港交所发布功绩预报，公司本年上半年预测录得净利润9000万元至1.1亿元，同比大增约389.13%-497.83%。周黑鸭除外，绝味食物（603517.SH）、紫燕食物（603057.SH）上半年功绩也大幅预增，卤味商场正在回暖。与此同期，卤味企业为寻求新的增长点，正在将品类范围拓至更广范围，小龙虾成为发力新场所。

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糜掷商场回暖拉动功绩增长

周黑鸭盈利预报暴露，敷陈时辰，公司上半年总收入将在14亿元至14.2亿元之间，而旧年同期为11.81亿元，对应增长率约为18.54%-16.83%；相较营收，公司净利润提振愈加彰着，预期上半年净利润在9000万元至1.1亿元之间，而旧年同期为1840万元，对应增长率约为389.13%-497.83%。

皇冠及时盘口考核压力，各地赶紧立“军令状”、加速整改。转眼已近四季度，全年指标如何达成？于是，地方采取强力手段，定指标、压任务，产业园区行业强制性限产停工、拉闸限电。

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周黑鸭上半年功绩增长成为行业缩影，卤味龙头绝味食物、紫燕食物敷陈期内功绩也有大幅预盈。其中，绝味食物预测扫尾交易收入36.5亿元-37亿元，同比增长9.42%-10.92%，对应归母净利润2.28亿元-2.43亿元，同比增长131.25%-146.47%；紫燕食物预测扫尾包摄净利润1.68亿元-1.86亿元，与上年同期比较，将增多5220.05万元-7020.05万元，同比增长45.08%-至60.62%。

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关于功绩提振，三家企业均在公告中提到了经济复苏对其的积极影响，周黑鸭称，跟着经济复苏及糜掷商场回暖，线下门店业务逐渐复原，公司收入及净利润弘扬较旧年同期均有较好改善；绝味食物也默示，上半年功绩增长主要受益于糜掷复苏带来的销售复原。

除了经济复苏，原材料价钱下落则为卤味企业提供了更大的利润空间。光大证券研报指出，二季度卤成品筹画相对较为庄重，资本人分对毛利影响尚存，但4月以来原材料插摆布行通说念，二季度各企业仍有一定高价库存或影响盈利，预测三季度企业盈利智力将显赫改善。

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值得细心的是，传统卤味“三剑客”之一煌上煌（002695.SZ）当今还未露出半年度功绩情况，但从本年一季度来看，公司功绩或不如其他企业乐不雅。数据暴露，敷陈期内，煌上煌扫尾营收5.12亿元，同比下落5.59%，对应包摄净利润3623万元，同比下落0.98%。

新一轮“赛马圈地”照旧运转

东盟目前除了东帝汶之外，其它10国都是东盟的成员国。这10个国家中，有5个就与我国存在东海划界的海上纠纷！而东南亚地区目前已经是我国的第一大贸易伙伴！由此也就使得我国与东南亚国家之间的关系变得非常微妙。一方面生意要做，促进地区共同繁荣；但是另一方面，我们还要维护南海主权。再加上域外大国美国的干涉，也就使得我国与东南亚国家之间在处理南海问题方面就变得非常棘手了！毕竟每个国家都有自己的海洋利益和想法。比如我国当下与菲律宾在仁爱礁对峙。域外大国美国在背后拱火，其它与我国有着南海纠纷的越南、印尼、马来西亚和文莱，虽然暂时因为经济利益而保持沉默。但是难道他们没有想法吗？答案是当然有！只是菲律宾已经先出这个头了。他们自己都再看看风向再说！

当糜掷回暖、功绩提振，卤味企业关于线下门店的布局也随之加快。关于绝味食物来说，门店推广是其扫尾功绩增长的中枢驱能源之一，截止2022年末，绝味食物中国大陆地区门店总额达15076家，全年扫尾净增长1362家。而在本年，公司仍保抓了门店推广节拍，并重心布局糜掷复苏弹性更强的城市及地区。

忘我有偶，在本年4月份举行的周黑鸭首届特准商峰会上，公司启动了“百城千县万店”谋划，并公布了围绕快速拓店谋划伸开的一系列供应链整合谋划，提议2023年总门店数达4500家傍边的指标；煌上煌也谋划本年新开2000家门店，主要拓店地区为省外新拓展商场，包括广东、云贵、川渝、陕西、江浙沪等地。

赛马圈地的同期，卤味企业也越来越学会“不将鸡蛋放在归并个篮子里”，筹画品类范围被越拓越宽。关于传统卤味“三剑客”这种食用场景偏向失业的企业来说，小龙虾成为他们追求的新的利润增长点。

近期，绝味食物与国民爆剧IP《甄嬛传》伸开联名，但联名居品并不是鸭脖，而是一款名为“红相持虾球”的套餐。记者细心到，这并不是绝味食物初次触及水居品类，此前公司曾经推出“虾粒wow”龙虾桶、地域法则款黑鸭油焖虾球等小龙虾居品，而本次联名则意味着公司对小龙虾的扩充力度的再加码。

周黑鸭本年也在重推小龙虾居品，公司奉行董事兼CEO张宇晨曾对外在示，“我国的失业卤成品商场范围苟简是1000亿元，而小龙虾商场跨越了4000亿元，何况还莫得寰球性的领军品牌。‘大水池’里莫得‘大鱼’，我合计这里立异的空间饱胀大。”此外，他还提到，将来，新品类如鸡及鸡副居品亦然公司迫切发展场所。

偏向佐餐场景的紫燕食物则是遴荐膺惩泛卤味领域、入局预制菜赛说念。在本年5月份召开的紫燕食物2022年度鼓舞大会，公司首创东说念主钟怀军默示，“在国内餐饮端的预制菜方面，凉拌菜是一个弱项，公司决心以此切入布局。”

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